Интервью

Владимир Гостюхин: «Будут внуки — надо их учить жить смелее»

Напряжение было столь велико, что после финальной сцены самоубийства, вошедшей в фильм вторым дублем, я упал на руки режиссеру и не приходил в себя минут пятнадцать...

Оказывается...

Наука и спорт

Высокие достижения спортсмена зависят не только от физической формы, но и от того, как он экипирован. Спортсмен может и не знать, сколько всяких ноу-хау вложено в его победу.

Присоединяйтесь

• RSS

Как не ошибиться в покупке кофе?

12 ноября 2019 г.

Кофе – популярнейший во всем мире напиток. «Утренний кофе», «перерыв на кофе» уже стали ритуалом.

Исторически сложилось, что в нашей стране предпочтение отдается растворимому, а не натуральному зерновому напитку. Действительно, вскрыть баночку, засыпать ее содержимое в кружку и залить горячей водой очень легко и доступно практически всегда. Это занимает очень мало времени и не требует наличия кофеварки, турки и времени.

Кофе в зернах в последнее время стал добирать былую популярность из-за доступности множества сортов, из которых можно приготовить различный по крепости и аромату бодрящий напиток. Несмотря на множество сортов зерна классифицируются на:

• Арабику,
• Робусту,
• Либерику,
• Эксцельсу.

Первая знаменита своим ароматом, вторая – крепостью. Зерновой кофе так же может состоять из смеси этих видов, купажи имеют свои неповторимые вкусовые качества и аромат. Покупая именно не молотый, а зерновой кофе:

• Можно смело рассчитывать на то, что вы купили – именно натуральный кофе, без добавок и ароматизаторов,
• По внешнему виду зерен можно определить его качество,
• При недостаточной обжарке можно самостоятельно довести зерна до нужной степени готовности,
• Можно обеспечить желаемое качество помола.

И конечно же – воспользоваться разнообразной рецептурой приготовления. Наградой за труд и время, потраченное на приготовление этого натурального напитка, будет прекрасный вкус и неповторимый бодрящий запах.

Кофе купить можно в любой точке по его продаже, но что бы обезопасить себя от покупки продукта низкого качества, нужно придерживаться следующих правил:

• Пакет должен быть вакуумным, не пропускать запахов внутрь и наружу,
• Сырые зерна (кофе вразвес) должны иметь приятный запах и желтовато-зеленоватый оттенок.
• Робуста имеет округлые зернышки, арабика – немного вытянутые.

Ну и конечно же обратить внимание на штрих-код. Первые три цифры должны совпадать с кодом страны производителя, если это не так – перед вами подделка.